רגע לפני שנגמרת עונת פירות ההדר, סחטתי תפוז מתקתק ושילבתי במתכון, יצא נפלא!
שניצל טבעוני, אפוי, טעים וחשוב לא פחות קל ומהיר להכנה.
מתאים לקטנטנים החל מגיל חצי שנה ובהתאם לטעימות ומיומנות אכילה.
** מתכון **
רכיבים:
טופו
קלמנטינה או תפוז מתוק
שן שום
2 כפות טריאקי
מספר כפות של פירורי לחם
לקנות טופו רגיל, לא רך.
לפרוס לרצועת.
לסחוט קלמנטינה או תפוז מתוק.
בקערה לשים שתי כפות סילאן ומיץ מחצי תפוז/קלמנטינה. אפשר להוסיף מיץ לפי הטעם.
תקבלו רוטב מתקתק עם ניחוח הדרים.
לכתוש שן שום ולערבב הכל ביחד. לכסות ולהכניס למקרר.
היות וטופו סופג טעמים, אני ממליצה להשרות זאת כשעה לפחות. אני השארתי כל הלילה.
לחמם תנור ל 190 מעלות.
בקערה לשים מספר כפות פירורי לחם ולטבול את האצבעות מכל הכיוונים ולהניח על נייר אפייה משומן בשמן זית.
לאפות כ 15 דקות, עד להשחמה. כמה דקות לפני שאני מוציאה מהתנור, אני משפיצה שמן זית על אצבעות הטופו.
אפשר להגיש עם טחינה, רוטב עגבניות או עגבניות טריות, מגוון ירקות ועוד.
