יש הרבה וריאציות לקציצות ויש פה בפיד שלושה מתכונים לקציצות אפויות ועם/בלי רוטב.
הפעם הכנתי עם בטטה:
** מתכון **
בטטה אפויה בתנור עד לריכוך מלא. לאחר שמוכנה לקלף ולמעוך בקערה.
לקערה להוסיף:
500 גרם עוף טחון
בצל קטן קצוץ דק.
שני שיני שום כתושות
צרור כוסברה קצוץ (או פטרוזיליה)
שתי כפות גדושות של פירורי לחם
ביצה אחת
רבע כפית כמון
רבע - חצי כפית מלח.
לערבב.
ניתן לטגן (יצא הכי טעים) או לאפות:
להוסיף לתערובת כף שמן.
לחמם תנור 180 מעלות.
לשמן נייר אפייה.
להכין כדור מהתערובת, לשטח ולתנור
מציעה להפוך את הקציצות לאחר כרבע שעה. ההכנה תערך כחצי שעה.
מוזמנים להכין ולעדכן תוך כמה זמן חוסל.
