קציצות חומוס-תפו"א
גיוון והעשרה זה שם המשחק 🤩
חלבון מלא מהצומח
1.5 כוסות חומוס
תפו"א אחד בינוני - מבושל
2 שיני שום
צרור כוסברה
1 בצל - קצוץ ומטוגן
3/4 כפית מלח
3/4 כפית כמון
2 כפות שמן.
ביצה אחת
2 כפות פירורי לחם.
לבשל את גרגירי החומוס עד לריכוך מלא. אני משתמשת בסנפרוסט ולכן לא צריכה להשרות והבישול קצר.
אם אתם מכינים מההתחלה, אז תשרו את החומוס ולאחר מכן תבשלו.
לטחון במעבד מזון חומוס, שום וכוסברה. לשים בקערה ולהוסיף בצל מטוגן, תפוח אדמה מבושל ומעוך, שתי כפות פירורי לחם, שתי כפות שמן קנולה. אפשר גם שמן זית אך סוג זה משתלט על הטעם.
לתבל.
טעים? מעולה!
עכשיו להוסיף את הביצה.
לחמם תנור ל 180 מעלות.
לשמן נייר אפייה עם שמן זית.
להרטיב את הידיים ולהניח על נייר האפייה קציצות.
לתנור לכעשר דקות ולהפוך צד עד למעט השחמה לעוד כעשר דקות. .
להגשה ניתן לתבול עם טחינה. מעולה עם לימון
