מנה צמחונית מפתיעה העשירה בחלבון מהצומח וערכים תזונתיים, כי גיוון והעשרה זה שמי השני
המנה עשירה בחלבון כך שאם הקטנטנים לא צורכים עוף, הכל טוב! אפשר להסתדר גם ללא מזון מהחי וליהנות מצריכה גבוהה של חלבון.
ואם נבהלתם מהרעיון של פתיתים העשויים מחומוס, אם לא תנסו לא תדעו אם זה טעים ואני תמיד אומרת:
"תנסו, מקסימום זה יצליח" אז לכו על זה ותעדכנו איך יצא ואם הם הרגישו בהבדל בטעם.
*** מתכון ***
1/2 חבילת פתיתים מחומוס. אני קניתי של חברת felicia ויש מגוון סוגים לבחירתכם.
לבשל לפי הוראות הבישול עד לריכוך.
לקצוץ 1 בצל גדול
לגרד 2 גזרים דק
(הגזר משבח את הטעם ומעלה ערכים תזונתיים אך אין חובה להוסיפו.
אני ממליצה להוסיף)
לחמם 4 כפות שמן זית ולהוסיף את הבצל והגזר עד לריכוך.
לתבל עם 1/2 כפית מלח וקורט פלפל.
אפשר להוסיף גם רבע כפית כמון.
כמובן שהתיבול לפי הטעם
לשלב את הפתיתים ולערבב.
ניתן לגרד מעט סלק חי וגזר כדי לערבב מרקמים ולשחק עם טעמים. יהיה טעים גם ללא.
