התאפקתי לא לחסל לפני הצילום .
*** מתכון ***
1 כף גדושה של רסק תפוחים
1 בננה בשלה מאוד
3 כפות שיבולת שועל גרוסה דק דק (אפשר לטחון את שיבולת השועל לקבלת
קמח ש"ש)
1/2 כפית אבקת אפייה
קורט קנמון
אין צורך להמתיק, הקינמון והבננה הבשלה יתנו את המתיקות.
להכניס לקערה את הבננה ולמעוך, להוסיף את רסק התפוחים והקינמון ולערבב טוב טוב. להוסיף את אבקת האפייה.
לחמם מחבת ולשמן עם שמן זית. לשים מהתערובת על המחבת בעזרת כף.
להפוך כאשר משחים.
לתת לזה זמן טיגון ולא להפוך מהר כי אין פה ביצה וצריך לייצב את התערובת.
החביתיות נימוחות ומתאימות גם לשלב ההתחלתי של מעבר לאוכל אצבעות והאכלה בשיטת בייבילד.
זו יכולה להיות ארוחת בוקר/ערב/ביניים משביעה, מזינה וטעימה.
אפשר להגיש לצד פירות או ממרח לבחירה.
