סלט קוסקוס-ירקות אנטיפסטי, הכי מפנק, קליל להכנה, כייפי לאכילה, טעים וברור שבריא
מתאים כתוספת או כבסיס לארוחה ונשאר להוסיף חלבון כטופו, קטניות, גבינה קשה, נתחי עוף, סלמון וכו', לבחירה.
**מתכון**
שקית קוסקוס- להכין בהתאם להוראות ההכנה.
לחמם תנור ל 180 מעלות.
לקלף ולחתוך לחתיכות קטנות ירקות לבחירה: כרובית פלפל במגוון צבעים, בצל, גזר, בטטה וכו'. ממליצה תמיד להוסיף עגבניות שרי כדי שירטיבו את הסלט ויעשירו בטעמן.
לשמן נייר אפייה בשמן זית ובמעט מייפל או סילאן. שיהיה לשמן טעם מתקתק. לפזר את הירקות. ממליצה לא לערבב ביניהם כי זמני האפייה לפעמים שונים וכך תוכלו להוציא חלק ואת השאר להשאיר עוד כמה דקות בתנור.
ממליצה על העגבניות לזלף מעט מייפל/סילאן לקבלת מעט מתיקות. לזלף על כל הירקות שמן זית ולתנור.
לאחר שהירקות מוכנים: רכים, שחומים מעט. להוציא ולערבב עם הקוסקוס. .
ניתן לתבל ולהוסיף מעט מלח אך לטעמי אין צורך.
ממליצה בשבילכם ההורים להוסיף רוקט קצוץ או עלים ירוקים קצוצים ככוסברה ופטרוזיליה, זה משדרג את הטעם.
