פסטו בייתי מבזילקום שגדל בחצר זה הכי שווה שיש!
הממרח מזין, טעים ומשתדרג כריכים, פסטות, אנטיפסטי וכו'. יש הרבה וריאציות להכנת ממרח פסטו וניתן להכין עם מגוון עלים.
מתכון: 1-2 חופנים / חבילות של בזיליקום שטוף. שן שום קטנה רבע - חצי כוס שמן זית רבע - חצי כפית מלח ** אפשר לשדרג את הממרח עם פרמזן, אגוזי מלך, צנוברים.
** מצריך טעימה לרכיבים. לטחון את כל הרכיבים בבלנדר. לתקן תיבול על פי הטעם. אני השתמשתי בויטמיקס שטחן את הכל למחית חלקה. אפשר לטחון עם כל בלנדר ב pulse ולקבל מחית במרקם גס. נשמר במקרר מעל לשבוע בזכות השמן. מוזמנים להכין ולעדכן איך יצא.
