אוהבים פלפלים?
אם עניתם "כן" אז בטוח תתאהבו בסלט הפלפלים הזה
הסלט קל ומהיר להכנה והכי טעים שיש.
הסלט מתקתק ומשתלב עם מגוון ממרחים, כחלק מסלטים ולצד מנה עיקרית להקפצת הטעם
כן, גם הקטנטנים יתאהבו, עכשיו נשאר רק להכין ולחשוף אותם לטעם.
ניתן גם לטחון זאת לממרח
לחמם תנור ל 200 מעלות.
לשטוף 15-20 פלפלי שישקה מתוקים.
אפשר לשלב גם פלפלים רגילים אך הטעם יהיה שונה ופחות מתוק
להניח את הפלפלים על רשת. להכניס לתנור.
מתחת לרשת להכניס מגש עם נייר אפייה כדי שאם יהיו טפטופים זה לא ילכלך את התנור.
לחמם עד להשחמה וריכוך.
לפי הריח בבית תדעו שזה מוכן.
לחכות שיתקררו. רק לאחר שיתקררו יתקלפו בקלי קלות. להוציא מתנור. מעל כיור לקלף את הפלפלים ולהוציא את הגרעינים. להניח את בשר הפלפלים בתוך רשת להוצאת נוזלים. אפשר להשאיר גם מספר שעות. על קרש חיתוך לחתוך את הפלפלים קצוץ. להוסיף שמן זית, מלח וחצי-שן שום שלמה, לפי הטעם. לא חייבים להוסיף שום. לשמור בקופסא סגורה במקרר כחמישה ימים.
** לאוכל אצבעות אפשר לחתוך חתיכות/רצועות קטנות