לקישואים/זוקיני טעם עדין והם משתלבים נהדר במאפינס. הפעם בחרתי במאפינס עדין בטעם, לא מתוק ואפשר לשלבו בארוחת בוקר, ביניים או ערב. ההכנה קלה ומהירה.
מתאים לקטנטנים החל מגיל חצי שנה ובהתאם לטעימות. מצריך מיומנות אכילה של מזון טחון גס או אוכל אצבעות.
** מתכון **-
לחמם תנור ל 180 מעלות.
זוקיני אחד גדול קצוץ.
בצל אחד קטן חתוך קטן ומטוגן עם שתי כפות שמן זית, טיגון עד להזהבה.
רבע חבילת טופו חתוך קטן - להוספה לטיגון קצר לבצל המטוגן מיד לאחר שמזהיב
ביצה אחת.
שתי כפות קמח תופח
פרוסת גבינה צהובה קצוצה - לא חייבים, אך יעשה את ההבדל בטעם ובמרקם.
מלח, פלפל.
לערבב את כל הרכיבים.
לשמן תבנית מאפינס ולמלא עד לשלושת רבעי התבנית.
להכניס לתנור עד להשחמה, בערך 25 דקות. .
