קיץ זה הזמן להתפנק עם גלידות ביתיות, טעימות ובריאות.
קיבלתי בחודש האחרון עשרות בקשות למתכונים לגלידות ביתיות.
אין לי מתכון מנצח כי , את האמת, הכל טעים! כל פרי או תוספת שאתם אוהבים ובוחרים להוסיף לבלנדר, קרוב לוודאי שיתרום בטעמו ליצירת גלידה לטעמכם.
אני שמחה לשתף אתכם בשיטת הכנת הגלידה כדי שגם אתם תקבלו גלידה קרמית ומרעננת.
כל מה שצריך זה להקפיא חלק מהפירות שאתם משתמשים.
אני תמיד ממליצה על להקפיא בננה כי היא זו שקרוב לוודאי תתרום הכי הרבה ליתירת מרקם קרמי.
גלידה מפירות קפואים נקראת "nicecream".
הבסיס תמיד יהיה פירות ומפה בהקשר לתוספת השמיים הם הגבול. ניתן להוסיף:
המתקה- מייפל סילאן דבש
נוזל - קרם קוקוס חלב צמחי לבחירה או חלב פרה. לא חייבים להוסיף נוזל, הכל תלוי באיכות הבלנדר.
תוספות של פירות יבשים כתמרים, אגוזים וכו'.
ממרחים: טחינה, שקדיה, חמאת בוטנים, ממרחי אגוזים וכו' .
בקיצור, אינסוף שילובים בהתאם לטעם.
התמונה שצירפתי אינה של גלידת שחיתות ואינה אטרקטיבית במיוחד אך שהתמונה לא תטעה אתכם, הטעם מושלם! .
הפעם הכנתי גלידת בננה- אננס .
הכנסתי בננה קפואה אחת. חופן קוביות אננס, שתי כפיות מייפל כי האננס היה ממש חמוץ והוספתי גם רבע כוס חלב סויה.