מצה בריי

"מצה בריי" זה ה"פרנץ טוסט" של פסח וזה טעים!

ניתן להכין זאת בוריאציות שונות: מלוח, מתוק, טבעוני וכל הוריאציות.

**מתכון ל 2-3 מנות**

1.5 מצות מפוררות לחתיכות קטנטנות.

2 ביצים

3 כפות חלב פרה או סויה (תורם לריכוך המנה ולשיפור הטעם.

קורט מלח לאיזון טעם. לא חובה.

שמן / חמאה לטיגון. חמאה עדיף.

לערבב את הביצים עם החלב והמצה. לחמם מחבת עם שמן/חמאה. לבחור במחבת קטנה ולהוסיף מהתערובת. תיוותר חביתה נפוחה. להפוך כשמשחים ויש ניחוחות בבית.

אפשר וכדאי להגיש עם ממרח לבחירה כגבינה, ריבה וכו'

מתאים למי שאוכל אוכל אצבעות ובעל מיומנות אכילה טובה.

באופן כללי אני לא ממליצה לשלב מצות/קמח מצות בתזונת הקטנטנים בשל חשש שיכביד ויגרום לגזים , כאבי בטן ועצירויות, לשיקולכם. אם יש רגישות במערכת העיכול, תמנעו.