שווארמה טופו


לקטנטנים וגם בשבילנו המבוגרים .

"שווארמה" נשמע כמאכל "כבד" מבחינת תבלון אך המתכון הזה מאוד עדין ולכן גם הקטנטנים יתאהבו.


טופו זה החיים .

הטופו מספק חלבון איכותי מהצומח וכיף לשלבו במאכלים ולתבלן - הוא מתרצה מהר וסופג טעמים..


*** מתכון ***


1/2 קוביית טופו

1 בצל

כורכום

כמון

מלח

1-2 כפות שמן זית


*** אופן ההכנה ***

גרדו גס את הטופו במגרדת.

חתכו את הבצל לפרוסות

דקות או קצוץ, לבחירתכם.


חממו מחבת שחורה ללא שמן והוסיפו את הטופו לשתי דקות, ערבבו מידי פעם. המטרה לייבש אותו.


הוסיפו תיבול:

קורט כורכום, מלח וכמון.

ממש קצת, פחות מרבע כפית.

תמיד אפשר להוסיף תיבול אך להוריד בעייתי 🤷‍♀️


ערבבו, תתקנו תיבול בהתאם לצורך והורידו מהמחבת לקערה.


שמנו את המחבת בשמן זית והוסיפו את הבצל.

טגנו עד לריכוך ומעט השחמה.

הוסיפו את הטופו וערבבו.


זהו, השווארמה מוכנה.

השווארמה תספיק ל 2-3 מנות


*** הצעת הכנה ***


הכינו סלט, ערבבו את השווראמה, זלפו טחינה גולמית ולימון. מעדן 🤩

ניתן לשלב לארוחת בוקר/צהריים/ערב


133 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול