פנקייק מפנק, גבוה ומרשים כמו במסעדות

וכמובן בריא, טעים וקל להכנה.

◀אני מצרפת לכם מתכון לפנקייק בשלוש וריאציות: טבעוני, צמחוני, פרווה 🤩 אליפות!

◀בכל הוריאציות, גם של הפנקייק הטבעוני, תוכלו ליהנות מצריכת חלבון וערכים תזונתיים גבוהים וזאת בשל השילוב של קמח טף במתכון

◀ קמח טף עשיר בחלבון, ברזל ושלל ויטמינים ומנרלים. להיט!

*** מתכון ***

לשלושה פנקייקים עבים

(או מספר חביתיות קטנות):

**וריאציה צמחונית (פרווה/חלבי):

בקערה לשים:

100 מ"ל חלב סויה/אחר לבחירה

ביצה

שקית סוכר וניל (10 גרם)

או כף מייפל (15 מ"ל)

לערבב.

להוסיף 100 גרם קמח טף.

לערבב שלא יהיו גושים.

להוסיף חצי כפית אבקת אפייה.

לערבב.

לחמם מחבת נון סטיק ולשמן.

לשפוך מהתערובת לתוך רינג עד חצי הגובה. תראו בתמונות.

לאחר שמשחים ויש בועיות להוציא ולהפוך צד.

אני משמנת את הרינג כדי שהתערובת תצא בקלות.

אפשר גם ללא רינג ולהכין כמו חביתיות רגילות.

***וריאציה טבעונית***:

במקום ביצה להוסיף כף גדושה של רסק תפוחים.

משקה סויה/צמחי אחר לבחירה

פנקייק אחד - הקטנטנים יהיו שבעים.

שני פנקייקים - ישכבו מעולפים עם הכרס למעלה 🤣

יאללה לכו להכין, תצלמו ותתייגו אותי שאדע שהיה פה פנקייק שנטרף 😅😋