פנקייק בננה טבעוני

פנקייק בננה טבעוני, בריא, מפנק וטעים

מתכון: 3/4 כוס קמח כוסמין חצי כוס חלב סויה או כל משקה צמחי לבחירה. עדיף סויה בשל תכולת החלבון. 1.5 בננות 2 כפות מייפל כף שמן קוקוס חצי כפית קינמון. לא חובה.

למעוך את הבננה, להוסיף מייפל, שמן קוקוס וסויה ומערבבים לאיחוד. להוסיף את הקמח ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה. לחמם במחבת מעט שמן. כדאי שמן קוקוס. ליצוק עם כף את הבלילה למחבת ולטגן כ2 דקות או עד שהצד התחתון משחים/יש בועות בצד העליון .הופכים ומטגנים עד להשחמה שוב. ניתן להגיש לצד פירות, ריבה וכו' , בתאבון