לביבות טבעוניות משגעות


חיפשתם מתכון מנצח לחביתיות/לביבות טבעוניות בריאות, קלות להכנה וטעימות? יש!


איך אני אוהבת להכין "מתכונים מנצחים", מתכונים ששוברים את הרשת 😎

מתכונים שמתאימים לארוחת בוקר / אחה"צ / ערב.

מתכונים שמתאימים לקטנטנים ולמבוגרים כאחד!


היתרון במתכון: האפשרות לשחק עם הרכיבים בהתאם לטעם ומה שיש זמין במטבח 😅


** מתכון **

לגרד בפומפיה על סכין דקה קישוא קטן-בינוני.


לגרד בפומפיה חתיכה קטנטנה של דלעת - לא חובה.

הכנתי חלק עם דלעת וקישור וחלק רק קישוא. שתי הוריאציות יצאו מוצלחות.

עם הדלעת והקישוא ביחד יש נפח ומעט יותר רכות.


בקערה לשים חצי כוס מים רותחים וחצי כוס קמח עדשים.

לערבב שלא יהיו גושים.


להוסיף את הירק המגורד. לערבב.

לתבל עם מלח וקורט פלפל.


לקצוץ רבע צרור שמיר.

שילוב הטעמים ביחד נפלא. אפשר גם עם כוסברה / פטרוזיליה.

לא ניסיתי אך בטוחה שיהיה טעים לא פחות.


להוסיף לתערובת כף שמן ולערבב הכל. לחמם מחבת עם מעט שמן זית.


להניח על המחבת כמות קטנה מהתערובת, כף שטוחה. שתהיה חביתיה דקיקה.


כשמשחים להפוך צד.


חשוב להשחים את החביתיה/לביבה. זה הרבה יותר טוב כש"שרוף" ולא לבן כי אז לא מרגישים את קמח העדשים.


טרפנו זאת לצד טחינה מעט חמוצה. מושלם.

לא צריך יותר מזה כלום בחיים 😎

טעים גם כשהלביבות קרות.


יש מתכונים שאני יודעת שירוצו במטבחים שלכם שנים קדימה וזה אחד מהמתכונים האלה.

אז מוזמנים לשמח אותי ויאללה להכין, לצלם ולשתף תוך כמה זמן נטרף

יעל רחמנוב

הרצאות, סדנאות וייעוץ אישי

תזונה ורפואה טבעית לתינוקות וילדים

-

054-3480680

yael.nutrition@gmail.com

רוצים להשאר מעודכנים? הרשמו כאן לניוזלטר

ללא צל רקע שקוף לוגו יעל רחמנוב  .png