שוקולד הפתעות לט"ו בשבת

אני חושבת שהפעם האחרונה שהעליתי מתכון שלא יעודי לתינוקות/פעוטות היה לפני מספר שנים והגיע הזמן .


שבוע הבא אני עורכת זום-בישול להורים וילדים במסגרת פעילות של אחת מהעיריות והכנתי מנה הכי הקלה ומהירה להכנה באווירת ט"ו בשבט.


המתכון לא לתינוקות ופעוטות כי יש בו שברי אגוזים ופירות יבשים ויש סכנת חנק.


עד גיל 5 לא צורכים אגוזים ושקדים ופירות יבשים בצורתם הטבעית, אלא אם נטחנו לאבקה או מוגשים כממרח.


אם נתתם ועבר בשלום זה עדיין לא אומר שזה נכון לעשות זאת ולקחתם סיכון.


המתכון מבוסס על שוקולד לבחירה ואם תהיתם מה קרה שאני משלבת שוקולד:


מעבר לכך שאני מוגבלת בזמן במהלך הסדנא😅 ורוצה להקל על ההורים,

זה בסדר גמור לאכול מידי פעם שוקולד וממתקים.


הכל זה עניין של איזון ומידה

וכל עוד הילדים אוכלים אוכל מזין ואין בעיית אכילה, אין שום סיבה למנוע זאת.


מה שכן צריך לעשות זה את הבחירות הנכונות:


או להכין לבד שוקולד ובכך לשלוט ברכיבים וברמת הבריאות של המנה או לבחור במוצר בריא יותר כשוקולד במרירות גבוהה.


ולשלב רכיבים מזינים ובריאים, שמאזנים כפצפוצי קינואה ואורז, לבחור בפירות יבשים ללא תוספת סוכר וכו".


*** מתכון ***


חפיסת שוקולד לבחירה: לבן, מריר, חלב.


מספר פירות יבשים לבחירה כתאנים, משמשים, צימוקים, שזיפים, חמוציות


מספר אגוזים לבחירה כפסטוקים, אגוזי קשיו, פקאן, לוז.


כף פצפוצי אורז - לא חובה ומומלץ מאוד, יעשה את ההבדל


כף פצפוצי קינואה - לא חובה ומומלץ מאוד, יעשה את ההבדל


** את פצפוצי הקינואה ניתן לקנות בחנויות טבע / סופרמרקטים. המוצר נקרא "קינופלקס" וניתן גם להכין לבד פצפוצי קינואה: לחמם מחבת ולהניח שתי כפות קינואה על המחבת לקלייה מספר דקות. הפצפוצים משדרגים את מרקם החטיף.


*** אופן ההכנה ***

לחתוך את הפירות יבשים לחתיכות קטנות ולשבור את האגוזים.


לערבב הכל בקערה,

כולל פצפוצי האורז והקינואה.


לחלק את התערובת בתבניות סיליקון קטנות או על חתיכת נייר אפייה.


להמיס את השוקולד במיקרו או בבן-מארי (קערה עם מים רותחים ומעליה הקערה עם

השוקולד)


ולשפוך את השוקולד על החתיכות.


מומלץ שתהיה שכבה דקה של שוקולד.


להכניס למקפיא לחצי שעה ואח"כ לשמור בקופסא סגורה, עדיף במקרר אך לא חובה.



8 צפיות0 תגובות
%D7%9C%D7%9C%D7%90%20%D7%A6%D7%9C%20%D7%