קרפ מפנק

*** מתכון ***

2 ביצים.

כוס משקה (240 מ"ל)

כחלב פרה/סויה/שקדים וכו'

שקית סוכר וניל (10 גרם=

2 כפיות) - לא חובה, מומלץ.

140 גרם קמח כוסמין לבן

1-2 כפות שמן קנולה /

זרעי ענבים

לערבב את כל המרכיבים מלבד הקמח שיש להוסיף בסוף. אם יש גושים להעביר במסננת.

לחמם מחבת ולשמן. לשפוך מהתערובת בכמות קטנה לקבלת קרפ ואפשר בכמות גדולה יותר כדי לקבל מעט עובי. לחמם עד להשחמה ולהפוך צד

להגשה עם ממרח כחמאת בוטנים, שקדים, גבינה וכו' - מגולגל / חתוך בצורה מדליקה / ככריך עם ממרח בין שני קרפים/פנקייקס.

לא לשכוח לשלב פירות או ירקות בצד.

שיהיה בתאבון