קרוטוני חלבון טבעוניים

"קרוטוני חלבון" קראנצ'ים שיקפיצו לכם את הסלט ויהפכו אותו למעניין, טעים וכמובן בץעם ערך תזונתי גבוה יותר. אתם כבר יודעים, אני לא אוכלת חיות 🤷‍♀️ ולכן תמיד מקפידה לשלב חלבון מהצומח בארוחות. טופו זה חלבון מלא מהצומח. הטופו מומלץ לכל גיל ומומלץ לכולם ולאו דווקא לצמחונים / טבעונים. היתרון בטופו הוא שהטופו כמו ספוג, סופג כל טעם ולכן ניתן ליהנות מטופו במגוון טעמים.

ממליצה לקנות טופו מועשר בסידן.

הפעם בחרתי להכין "חטיפי טופו" / "קרוטוני" טופו.

אאפשר לשלב אותם בסלטים, קרים או חמים , אנטיפסטי ובתבשילים. אפשר כחלק מארוחת הבוקר/צהריים/ערב לבחירה. מצרפת מתכון וחייבת לציין שאני לא אוהבת שהאוכל שלי מתוק (רק קינוחים/ממתקים מתוקים) ולמרות זאת המתקתקות פה נותנת טוויסט מקפיץ וכמובן שאפשר לשחק עם רמת המתיקות והטעם בהתאם להעדפה אישית. לחתוך חצי קוביית טופו לקוביות קטנות. לייבש עם נייר אפייה. בקטרה קטנה להניח את הטופו ולהוסיף כשתי כפות סילאן. לערבב. ניתן לתבל שיהיה פחות מתוק עם הוספת סויה. לכסות את הקערה ולהשאיר כך כשעה ואפשר גם יותר. הטופו יספוג את הטעמים. לחמם תנור ל 190 מעלות. לזלף שמן זית על נייר אפייה. לקערה של הטופו להוסיף פנקו , פירורי לחם עבים במיוחד. זה עושה את זה קריספי. לערבב. להניח את הטופו על נייר האפייה. לזלף שמן זית. ולתנור עד להשחמה, כ 10-15 דקות בערך. מוזמנים להכין, לצלם , לתייג אותי ולעדכן איך יצא 🌸😊❤ סופשבוע נפלא



יעל רחמנוב

הרצאות, סדנאות וייעוץ אישי

תזונה ורפואה טבעית לתינוקות וילדים

-

054-3480680

yael.nutrition@gmail.com

רוצים להשאר מעודכנים? הרשמו כאן לניוזלטר

ללא צל רקע שקוף לוגו יעל רחמנוב  .png