פשטידת ברוקולי

בריאה, קלה להכנה, טעימה וכזו שתתחסל בשניה .

ברוקולי -הירק הבריא שהילדים אוהבים לשנוא, אך אם תרגילו אותם כבר מההתחלה, הם בטוח יתאהבו, כמוני .

*** מתכון ***

✔1-2 ראשי ברוקולי שטופים וחתוכים דק לפרחים/רצועות

✔3 ביצים

✔גבינה גבינת סקי 250 מל

✔2-3 פרוסות גבינה צהובה חתוכה/3 כפות גבינה מפוררת

✔פרוסת גבינת פטה לקבלת מליחות.

אפשר לשחק עם סוגי הגבינות.

✔3 כפות קמח כוסמין/לבן

✔כפית אבקת אפייה

או לחילופין קמח תופח

*** אופן ההכנה ***

לחמם תנור ל 180 מעלות.

לבשל במים כ 10 דקות את הברוקולי, לריכוך חלקי.

לערבב בקערה את הביצים והגבינות.

להוסיף את הקמח ואבקת האפייה, לערבב ולהוסיף את הברוקולי המבושל חלקית.

לשפוך את התערובת לתבנית משומנת ולתנור לכ 30 דקות / עד להשחמה.

הפשטידה מתאימה כחלק מארוחת בוקר / ביניים / ערב.

היתרון שבפשטידה הנו, בין היתר, קבלת מנה המכילה גם חלבון, גם פחמימה וגם שומן, שילוב ירק בריא וקבלת מנה משביעה ומזינה.