פשוט כרובית

כרובית my love.

יש כל כך הרבה מתכונים להכנת כרובית ואת כולם אני אוהבת! הכרובית מתחסלת אצלנו בבית בשניות, עוד לפני שמגיעה לשולחן האוכל.

הכרובית נחשבת לירק מאוד בריא ומכילה מגוון ויטמינים, מנרלים, ונוגדי חמצון (כירק ממשפחת המצליבים היא מכילה נוגדי חמצון המגינים על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים כתוצאה מחשיפה לרדיקלים חופשיים). אם יש לכם כרובית יפה ולא כזו שצריך להתחיל לחתוך את החלקים שהשחירו, אני ממליצה להכין כרובית שלמה בתנור. זה נראה מליון דולר וטעים לא פחות.

*מתכון*

לחמם תנור ל 180 מעלות.

לשטוף את הכרובית.

אפשר לאדות או לבשל את הכרובית כמה דקות לפני ההכנסה לתנור או ישר להניח על נייר האפייה המשומן. (לשמן בשמן זית נייר אפייה המונח על תבנית). את הכרובית לשמן בשמן זית, מכל הכיוונים, גם מהתחתית.

לפזר על הכרובית פפריקה אדומה מתוקה.

אפשר גם מעט כורכום למי שאוהב.

ולתבל גם עם מלח.

להכניס לתנור עד להשחמה וריכוך.

אני מציעה לאחר כחצי שעה - ארבעים וחמש דקות, להפוך את הכרובית לעוד כ 15 דקות כדי שגם הצד התחתון יאפה, יתרכך וישחים.

** מגיל שמונה חודשים ולא לפני בשל גזים.

מציעה להגיש לצד טחינה ולימון.