פסטה אלפרדוז שמנת פטריות טבעוני או צמחוני לבחירתכם

והסתדרתם עם מנה שלא תבייש אף מנה של מסעדת יוקרה 🤩

המנה נראית מורכבת אך ניתן להכינה בקלי קלות ובמהירות.

*** מתכון ***

פסטה לבחירה

1 מיכל שמנת לבישול חלבי / מיכל סויה לבישול של אלפרו או מוצר אחר לבחירה שהנו פרווה.

1 קופסת פטריות טריות. כמובן שאפשר לבחור מגוון פטריות.

2 כפות שמן זית,

מלח, פלפל שחור

הוראות הכנה:

בישול הפסטה הנבחרת על פי ההוראות של האריזה.

לחתוך את הפטריות.

לחמם את שמן הזית במחבת ולהוסיף את הפטריות.

לתבל עם קורט מלח ופלפל שחור.

לערבב ולטגן את הפטריות עד לריכוך.

להוסיף את השמנת הנבחרת, לערבב ולבשל על אש נמוכה מספר דקות עד שהרוטב מעט מצטמצם.

איך תדעו שמצטמצם?

כאשר תערבבו השמנת לא תהיה נוזלית כפי שהיתה ויווצרו איזורים ללא שמנת לאחר הערבוב.

ניתן לראות זאת לקראת סוף הסרטון.

הרוטב יהפך מעט כהה והשמנת לא תהיה לבנה כבהתחלה והטעם יהיה מושלם! שמנת בטעם פטריות.

זה הזמן לשלב את הפסטה המבושלת, לערבב 2 דקות ולטרוף 😋