סלט בורגול בטטה ברוטב הדרים מתקתק

בורגול קל ומהיר להכנה, מזין יותר מהקוסקוס שכולנו התרגלנו לאכול וטעים יותר לטעמי ☺️ את הסלט הזה אפשר לצרוך קר או חם בהתאם לטעם ולשלב כחלק מארוחת צהריים או ערב לדוגמא.


**מתכון** לבשל חצי כוס בורגול עם כוס ורבע מים (בהתאם להוראות שעל האריזה). לאחר שסגרתם את האש להוסיף מעט מלח, לערבב ולסגור את המכסה לכמה דקות. לחמם תנור למאה שמונים מעלות. לקלף שתי בטטות ולחתוך לקוביות קטנטנות. אני משתמשת ב slicer. לשמן נייר אפייה, להניח את הבטטה ולתנור עד לריכוך והשחמה. לאחר שהבורגול והבטטות מוכנות, לערבב. ניתן לקצוץ פטרוזיליה וכוסברה ולהוסיף לתבשיל בהתאם לטעם.

רוטב: לסחוט קלמנטינה אחת. להוסיף כפית שמן זית וכפית דבש. מתחת לגיל שנה להוסיף מייפל במקום הדבש. ניתן להוסיף גם חצי כפית-כפית חומץ בלסמי מרוכז. זהו, סיימתם ☺️ עכשיו נשאר לערבב את הכל ולאכול בהנאה. לצלם ולתייג אותי. אשמח לעדכון איך יצא. בתאבון.


יעל רחמנוב

הרצאות, סדנאות וייעוץ אישי

תזונה ורפואה טבעית לתינוקות וילדים

-

054-3480680

yael.nutrition@gmail.com

רוצים להשאר מעודכנים? הרשמו כאן לניוזלטר

ללא צל רקע שקוף לוגו יעל רחמנוב  .png