ממרח מחומוס\טחינה משעועית לבנה

עודכן ב: יונ 9

ידעתם שהממרח מכיל שעועית? הרגשתם שינוי בטעם או במרקם?

אני בטוחה שלא הרגשתם בשוני או שהמרקם היה מעט שונה אך עדיין דומה 😊


תנו לי בלנדר ואני טוחנת לכם כל דבר ומכינה מגוון ממרחים והפעם הכנתי שעועית אז ברור שיצא מזה גם ממרח 😋


אתם כבר יודעים ששמי השני זה "גיוון והעשרת התזונה" 😎

וממרח שעועית זו דוגמא נפלאה לגיוון מהממרחים הרגילים של החומוס/טחינה.


שעועית מכילה כמות גבוהה של חלבון, סידן וסיבים תזונתיים והממרח מהווה אופציה בריאה, מזינה וטעימה לגוון מהממרחים השכיחים.


*** מתכון ***

500 גרם שעועית לאחר בישול (ככוס לפני בישול)

להשרות ל 12 שעות. להחליף מים פעם אחת בעת ההשריה ולבשל עד לריכוך מלא.


5 כפות טחינה (מי שאלרגי יכול לשים במקום ממרח שקדים)


מיץ מלימון אחד

כ 140 מ"ל מים פושרים/קרים

חצי כפית מלח

שן שום גדולה


להכניס הכל לבלנדר ולטחון למרקם חלק.


לתקן תיבול ומידת סמיכות בהתאם לטעם.


ניתן לשמור במקרר עד 5 ימים





12 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול