מאפינס אגסים לקטנטנים ולגדולים

יש לכם אגסים רכים בבית? מוזמנים להכין עוגה / מאפינס קלים ומהירים להכנה, שיסגרו לכם את הפינה לצד הקפה ולקטנטנים את ארוחת הביניים אחה"צ או כתוספת לארוחת בוקר.

*** מתכון ***

חממו תנור ל 180 מעלות.

למיקסר הכניסו:

2 כפות סוכר (30 גרם)

חצי כוס קמח כוסמין (125 גרם)

חצי כפית אבקת אפייה

לחילופין אפשר להשתמש בקמח תופח ואז לא צריך א.אפייה.

2 ביצים M או S

45 מ"ל שמן זרעי ענבים / קנולה.

אפשר גם שמן קוקוס אך ישפיע על הטעם במעט.

חצי כפית קנמון

הפעילו את המיקסר לדקה לקבלת תערובת אחידה

חתכו 2 אגסים לחתיכות קטנות.

ככל שהחתיכות יהיו קטנות יותר כך האגסים יתרככו יותר באפייה.

הוסיפו את האגסים לתערובת וערבבו.

שמנו תבניות מאפינס והכניסו עד לחצי גובה.

המלצה חמה: לפזר מעט קינמון מעל כל מאפינס ונגיעה של סוכר.

לתנור לכ 15 דקות עד למעט השחמה.

לא הכנתי במתכונת טבעונית אז לא יודעת כרגע לומר לבטח תחליפים.