הגרנולה הביתית שלכם

מעכשיו זו הגרנולה הביתית שלכם! היא קראנצ'ית ורכה כאחד, ללא גרעינים, עם קריצה של מתיקות עדינה, ממכרת כזו, שתגרום לקטנטנים שלכם לאכול כל מנה בכיף :).

אז הכל התחיל בהכנת עוגיות גרנולה ומכאן התגלגל להכנת גרנולה פשוט מעולה.

לפני המתכון, חשוב לי להדגיש שאפשר לשחק עם הרכיבים, להוזיף / להוריש רכיבים וכמויות בהתאם להעדפת טעם.

יאללה מתכון:

מחממים תנור ל 170°c

רכיבים:

כוס ושליש (4/3) שיבולת שועל: 2/3 שיבולת שועל דקה דקה 2/3 טחנתי לכמעט אבקה (קמח)

1/2 כוס חמאת בוטנים/שקדים/חמאת אגוזים אחרת לבחירה

4 כפות מייפל, או סילאן. סילאן משפיע על הטעם ומתקתק יותר וכך אפשר להשתמש רק ב 3 כפות.

1/4 כפית תמצית וניל

1/2 כפית אבקת אפייה - לא חובה. יותר מתאים להכנת העוגיות עצמן ולא הגרנולה.

אופן ההכנה: מערבבים הכל עם הידיים, כדאי להרטיב את הידיים במים ומפוררים על נייר אפייה.

להכניס לתנור 170 מעלות, למקסימום 10 דקות.

לבדוק לאחר 5-6 דקות.

הגרנולה צריכה להיות יבשה אך להזהר שלא תשרף.

להכניס לצנצנת ואפשר לשמור (במזווה ולא במקרר)עד חמישה ימים.

אפשר וכדאי לשלב ביוגורטים, דייסות, לצד פירות, כטופינג לעוגות.

**הכנסתי לקטגוריה של ללא לואן כי את השיבולת שועל אפשר לקנות ככזו ללא גלוטן.