בולונז עשיר עם ירקות

עודכן ב: 28 דצמ 2020

בולונז עשיר בירקות, מנה מחממת המתאימה לימים קרים וגשומים אלו. זה המתכון הבשרי השני שאני מעלה לפיד. לפי הדיווחים והחיסול על הבוקר, אני שמחה לשתף אתכם במתכון מנצח.



חצי קילו בשר טחון. בצל 2 3 גזרים 3 4 מקלות סלרי 2 3 שיני שום קופסא של רסק עגבניות נבחר קופסא של עגבניות קצוצות אפשר גם להוסיף עגבניות שרי קצוצות.

לחמם 2 כפות שמן להוסיף בצל קצוץ דק. להוסיף שום חתוך. להוסיף גזרים שגירדתי במגרדת. להוסיף סלרי קצוץ. לערבב.

לתבל עם כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, כף פפריקה מתוקה. לערבב, להוסיף את הרסק והעגבניות הקצוצות. לתקן תיבול.

אפשר להוסיף כפית סוכר לאיזון חומציות הרסק אם יש צורך. להוסיף את הבשר, לערבב, שלא יווצרו גושים. להוסיף 3 עלי דפנה. להוסיף 2-3 כוסות מים. לתקן תיבול ולבשל על אש נמוכה כחצי שעה. לשלב עם פסטה לבחירה.

50 צפיות0 תגובות
%D7%9C%D7%9C%D7%90%20%D7%A6%D7%9C%20%D7%