אורז עם סלמון ואבוקדו

סלמון מתקתק ועוד דברים טובים המרכיבים ארוחת צהריים קלילה, טעימה ומאוזנת.



אז מה צריך כדי להרכיב מנה מאוזנת שכזו?

חלבון - סלמון

פחמימה - אורז

שומן - אבוקדו


בואו נתחיל:


מתכון:

לחמם תנור ל 180 מעלות.

בתבנית להניח נתח סלמון ועליו לשפוך רוטב המורכב מסויה וסילאן:

על כל כף סויה -שתי כפות סילאן

אפשר גם להוסיף שום כתוש או שלם.

אפשר לעשות חריצים בסלמון כדי שהרוטב יכנס.

להכניס לתנור לאפייה של כרבע שעה.

אפשר לשעם מעל נייר אפייה כדי למנוע מייבוש. תלוי בגודל הנתח.


** אפשר להכין זאת גם במחבת שחורה: לחתוך את הסלמון לחתיכות קטנות ולערבב ברוטב ולמחבת.

על האש כשתי דקות.


אורז: להכין על פי הוראות ההכנה שעל האריזה.

בדרך כלל זה כוס אורז וכוס וחצי - שתי כוסות מים.


אני מכסה את האורז על מגבת ומכסה.

במקרה זה גם אם האורז שלא יצא "אחד אחד" הכל טוב.


אבוקדו: לחתוך לקוביות/חתיכות קטנות


בצל ירוק: התוספת המושלמת למנה מושלמת.

לא בטוח שיתאים לתינוקות/פעוטות/ילדים- עניין של טעם. לחתוך קטן.


הרכבת מנה:


כארבעה כפות אורז, סלמון חתוך לחתיכות קטנות, כרבע אבוקדו חתוך ומעט בצל.

לערבב ולהוסיף סילאן בעת הצורך. תלוי ברמת המתיקות שאתם אוהבים.


המשחק עם הכמויות שירכיבו את המנה זה נטו עניין של טעם.


ארוחה מושלמת כצהריים / ערב, לשישישבת ולאירוח.

יעל רחמנוב

הרצאות, סדנאות וייעוץ אישי

תזונה ורפואה טבעית לתינוקות וילדים

-

054-3480680

yael.nutrition@gmail.com

רוצים להשאר מעודכנים? הרשמו כאן לניוזלטר

ללא צל רקע שקוף לוגו יעל רחמנוב  .png